Genussreise Bodensee
Rund um Bodensee, Weinberge und Obstgärten laden ausgewählte Hotels, Restaurants, Weingüter und Genussmanufakturen dazu ein, das Beste der Region zu erleben – und wecken die Lust, die mediterrane Lebensart am Bodensee mit allen Sinnen zu genießen.

Portugals Genuss-Oasen
Vier Weingüter im grünen Alentejo verbinden Spitzenweinbau mit erstklassiger Architektur und Gastfreundschaft. Dazu zählen die Quinta do Paral in Vidigueira, das Landgut Herdade da Malhadinha Nova in Albernoa, das L'And Vineyards in Montemor-o-Novo sowie die Herdade do Esporão in Reguengos de Monsaraz.

In Ausgabe 009/2026 von DER FEINSCHMECKER

Sommer in Dänemark
Südjütland verbindet Naturerlebnis, Küstenlandschaften und regionale Kulinarik. Orte wie Henne Strand stehen für Nordseeurlaub und lokale Spezialitäten, während Tønder mit Impulsen aus der dänischen Spitzengastronomie die Verbindung von Tradition, Innovation und moderner Esskultur zeigt.

Urlaub im Weinberg
Veranstaltungen auf Weingütern verbinden Wein mit Kulinarik, Landschaft und regionaler Kultur. Hoffeste, Menüabende und Kellerführungen bieten Einblicke in den Weinbau, ermöglichen Begegnungen mit Winzerinnen und Winzern und schaffen Formate, die Genuss, Wissen und Freizeitgestaltung miteinander verbinden.

In Ausgabe 008/2026 von DER FEINSCHMECKER

Spätburgunder Cup 2026
23 Jahrgänge 2023 werden im Vergleichstest hinsichtlich Herkunft, Stilistik und Ausbau eingeordnet. Das Spektrum reicht von Spitzenweinen über preislich attraktive Empfehlungen bis hin zu überraschenden Außenseitern. Bewertet werden Struktur, Fruchtprofil, Holzeinsatz, Balance und Reifepotenzial und bietet so eine fundierte Einordnung deutscher Spätburgunder.

Auf Tour nach Mecklenburg-Vorpommern
Zwischen Ostseeküste, Alleen und historischen Gutshäusern präsentiert sich Mecklenburg-Vorpommern als genussorientierte Reiseregion mit weitläufigen Landschaften, regionaler Küche und ruhigen Entdeckungsmöglichkeiten. Vorgestellt werden ausgewählte Stationen zwischen Heiligendamm und Usedom sowie passende Adressen, Produkte und Orte, die Naturerlebnis, Kulinarik und entschleunigtes Reisen verbinden.

In Ausgabe 007/2026 von DER FEINSCHMECKER

Autoroute du Soleil
Frankreichs legendäre Ferienstraße verknüpft kulinarische Zwischenstopps mit malerischen Landschaften. Feinschmecker:innen folgen regionalen Spezialitäten von der Provence bis ans Mittelmeer, entdecken lokale Produzent:innen, Weingüter und Märkte und erleben, wie Küche, Kultur und terroirgeprägte Produkte unterwegs zu einer genussvollen Reiseroute verschmelzen.

Saisonküche Ceviche
Ceviche interpretiert frischen Fisch mit Zitrusfrüchten, aromatischen Ölen und knackigem Gemüse zeitgemäß. Unterschiedliche Varianten zeigen, wie Textur, Säure und Schärfe ausbalanciert werden, welche Fischsorten sich eignen und wie Kräuter, Chili und Olivenöl die marinierte Spezialität in ein leichtes, sommerliches Gericht für anspruchsvolle Genießer:innen verwandeln.

In Ausgabe 006/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 005/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 004/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 003/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 002/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 001/2026 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 012/2025 von DER FEINSCHMECKER

In Ausgabe 011/2025 von DER FEINSCHMECKER