In der aktuellen Ausgabe von Eat Club - So schmeckt

• Der Van Gogh der Küche (Editorial)
  Das Editorial von Jessika Brendel eröffnet die Ausgabe mit einer Betrachtung über das Künstlerduo Yeye Weller, dessen farbenfrohe Arbeiten Freude in den Alltag bringen sollen. Brendel zieht eine Parallele zwischen dem lange unterschätzten Vincent van Gogh und dem Airfryer, der sich inzwischen als hilfreiches Küchengerät etabliert hat. Sie berichtet von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Airfryers im Redaktionsteam, von App-Steuerung bis zu Zwei-Schubladen-Geräten, und verweist auf Tests und Rezepte innerhalb der Ausgabe. Für Leser ist das Editorial relevant, weil es die Stimmung und Themen der Ausgabe zusammenfasst und konkrete Anlaufstellen (z. B. Modellcheck oder Rezeptseiten) nennt.
• Die perfekte Arbeitsteilung
  Die Reihe ‚Die perfekte Arbeitsteilung‘ stellt Gerichte und Techniken vor, mit denen der Airfryer als verlässlicher Küchenhelfer fungiert. Anhand von Rezeptbeispielen (z. B. Tofutempura, Maultaschengröstl, Smashed-Potato-Salad) demonstriert die Redaktion, wie Zutaten vorbereitet und Geräte optimal genutzt werden. Neben Rezeptanleitungen gibt es praktische Hacks zur Vor- und Nachbereitung, etwa wie Tofu gepresst oder Kartoffeln getrennt frittiert werden sollten. Leser erhalten damit konkrete Anleitungen, wie sie Zeit sparen und bessere Ergebnisse erzielen können — ideal für Alltagsküche und Meal-Prep.
• Getestet und erprobt: Die besten Airfryer-Hacks des EAT-CLUB-Teams
  In diesem Special stellen Mitglieder der Redaktion ihre erprobten Airfryer-Hacks vor, die den Küchenalltag erleichtern. Die Tipps reichen vom schonenden Erwärmen und Brötchen-Revival bis zu cleveren Aufbewahrungs- und Auftau-Tricks für Desserts oder Teiglinge. Außerdem wird beschrieben, welche Gemüsesorten sich besonders eignen und wie man maximale Knusprigkeit erzielt. Für Leser sind diese Hacks relevant, weil sie direkt anwendbare, zeitsparende Lösungen bieten und Fehler vermeiden helfen.
• Beilagen, die für Beifall sorgen
  Die Rubrik ‚Beilagen, die für Beifall sorgen‘ bietet eine Auswahl an Beilagen, die sich im Airfryer besonders gut zubereiten lassen. Rezepte wie japanische Kartoffelspalten mit Teriyaki-Mayo, Potato-Feta-Pommes, Zucchini-Fries oder Kräutergemüse zeigen Variationen für unterschiedliche Hauptgerichte. Neben Kochanleitungen enthält der Abschnitt Hinweise zu Würzungen, Beilagen-Dips und Kombinationsmöglichkeiten. Leser finden hier Inspiration, wie sie aus einfachen Zutaten geschmackvolle Begleiter für Fleisch, Fisch oder vegetarische Gerichte zaubern können.
• Praktische Helferlein für Frywillige: Die Lieblinge aus der Redaktion
  Der Artikel präsentiert ausgewähltes Zubehör, das das Arbeiten mit dem Airfryer erleichtert — etwa hochwertige Ölsprüher, wiederverwendbare Silikonformen, spezielle Backformen und praktische Werkzeuge mit silikonummantelten Kanten. Jedes Produkt wird knapp beschrieben, seine Nützlichkeit erklärt und ein typischer Einsatzfall genannt. Die Redaktion gibt zudem Hinweise zur Reinigung und zur Vermeidung von Schäden an Antihaftelementen. Für Leser, die ihren Airfryer effizient und langlebig nutzen möchten, bietet der Beitrag konkrete Anschaffungstipps.
• Unkomplizierte 15-Minuten-Essen
  Diese Sektion versammelt Rezepte, die in rund 15 Minuten zubereitet sind und sich ideal für stressige Tage eignen. Klassiker wie das BLT-Sandwich mit Parmesankruste oder French Toast aus Brioche werden mit cleveren Airfryer-Tricks optimiert. Zu jedem Rezept gibt es Zutatenlisten, kurze Zubereitungsschritte und Serviervorschläge. Für Leser mit wenig Zeit bieten die Gerichte eine Möglichkeit, ohne großen Aufwand schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten.
• One-Korb-Wonders – Komplette Mahlzeiten in einem Rutsch
  Die ‚One-Korb-Wonders‘-Kollektion zeigt, wie sich im Airfryer vollständige Mahlzeiten in nur einem Garvorgang zubereiten lassen. Rezepte wie Kässpätzle-Auflauf, Schupfnudeln mit Feta, Hähnchen auf Couscous oder Mienudel-Garnelen-Curry demonstrieren das Prinzip: alles in einer Form oder einem Korb garen. Praktische Hinweise erklären, warum z. B. der Käse in der Mitte platziert wird oder wie man Portionen plant. Für Leser bedeutet das weniger Küchenarbeit, vereinfachte Vorbereitung und gleichzeitig abwechslungsreiche, vollwertige Gerichte.
• Crunchfaktor: Hoch – Knuspriges aus der Heißluftfritteuse
  Diese Sektion widmet sich Gerichten, bei denen knusprige Textur im Vordergrund steht — von klassischen Drumsticks und Chickenwings bis zu vegetarischen Panaden und knusprigen Halloumi-Sticks. Neben Rezepten gibt es erklärende Hinweise zu Techniken wie dem Einsatz von Backpulver zur Oberflächenvergrößerung und Tipps zu idealen Temperaturen und Panaden. Die Beiträge richten sich an Leser, die ohne Frittieröl hervorragende Knusprigkeit erzielen möchten. Praktische Serviervorschläge und Dips runden die Rezepte ab.
• Süsses auf Knopfdruck – Kuchen & Desserts
  Der Bereich ‚Süsses auf Knopfdruck‘ versammelt einfache und überzeugende Süßspeisen, die sich im Airfryer backen lassen. Klassiker wie Lavaküchlein, Banana-Schoko-Swirl, gebackene Kokosbananen und der baskische Cheesecake werden mit passenden Techniken vorgestellt, z. B. zur Formwahl und Backzeit. Hinweise zu Portionsgrößen, Serviervorschlägen (Eis, Saucen) und Aufbewahrung machen die Rezepte alltagstauglich. Für Leser ist das nützlich, um schnell eindrucksvolle Desserts zu zaubern – auch bei spontanen Gästen.