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Ausgabe 224/2025

Aktuelle Ausgabe

PLATS
PASSONS AUX CHOSES SÉRIEUSES ! DES PLATS SAVOUREUX MAIS TOUJOURS ÉQUILIBRÉS, POUR SE RÉGALER SANS S’ALOURDIR !

DESSERTS
POUR LE GOÛTER OU LA TOUCHE DOUCEUR DE FIN DE REPAS, LES BOUCHES SUCRÉES TROUVENT ICI LEUR BONHEUR, TOUT EN LÉGÈRETÉ.

In der aktuellen Ausgabe von Cuisine et vins de France

Cuisine et vins de France Inhaltsverzeichnis

Ausgabe 223/2025

SAINT-JOSEPH, TERRES HÉROÏQUES
RÉPARTIES SUR UNE CINQUANTAINE DE KILOMÈTRES, SUR LA RIVE DROITE DU RHÔNE, LES VIGNES DE L’APPELLATION SONT PARTICULIÈREMENT EXIGEANTES. QU’ELLES SOIENT ACCROCHÉES SUR DES PENTES VERTIGINEUSES OU EN TERRASSES, ELLES IMPOSENT AUX VIGNERONS UN TRAVAIL ACHARNÉ, POUR DES RÉSULTATS INCROYABLES.

Un nouveau regard sur la détox
SE DÉTOXIFIER, C’EST ALLÉGER SON CORPS ET SON ESPRIT SANS SACRIFIER LA GOURMANDISE.

In Ausgabe 223/2025 von Cuisine et vins de France

Ausgabe 222/2025

CAIRANNE, TOUJOURS MIEUX
ÉLEVÉE AU RANG DE CRU, L’APPELLATION DE LA VALLÉE DU RHÔNE PEUT S’ENORGUEILLIR DE TERROIRS EXCEPTIONNELS. CETTE RÉCOMPENSE PERMET AUJOURD’HUI AUX VIGNERONS QUI FONT VIVRE ET RAYONNER CAIRANNE DE PROPOSER LEURS VINS SUR LES MEILLEURES TABLES.

Du couteau à l’assiette, une transmission familiale
DANS LA FAMILLE DÉGLON, ON A LE GOÛT DU TRAVAIL BIEN FAIT, QU’IL S’AGISSE DE FAÇONNER UN COUTEAU OU DE RÉALISER UN PLAT. ENFILEZ UN TABLIER, MUNISSEZ-VOUS D’UN BON COUTEAU ET SUIVEZ LES RECETTES SAVOUREUSES DE NADIA DÉGLON.

Ausgabe 221/2024

Le réveillon des Chefs!
Neuf chefs parisiens partagent leurs recettes festives, apportant plaisir et gourmandise à la table.

PESSAC-LÉOGNAN, L’ESPRIT DE BORDEAUX
Bien que présente à Bordeaux, l’appellation doit son succès aux vins produits dans une dizaine de communes.

Ausgabe 220/2024

In Ausgabe 220/2024 von Cuisine et vins de France

Porträt von Cuisine et vins de France

Französisch schlemmen: Cuisine et vins de France im Abo

Das Magazin Cuisine et vins de France ist zunächst einmal ein schönes Kochmagazin mit leckeren Rezepten aus Frankreich, von einfach bis aufwendig, für jeden Tag oder auch für Gäste und Feiern. Die Rezepte sind lecker, appetitlich fotografiert und schon beim Blättern knurrt einem der Magen. Das Magazin zeigt immer wieder, daß gute Küche nicht zwingend kompliziert sein muß und auch mal ganz schnell und ganz einfach gehen kann. In jeder Ausgabe gibt es Rezepte zu den saisonal aktuellen Produkte, ein Hauptthema, die schnellen und preiswerten Ideen für jeden Tag, und einige Regionalrezepte.
Das Besondere an Cuisine et Vins de France sind aber die Weinempfehlungen für fast jedes Gericht. Essen gehört sich in Frankreich nun einmal mit dem passenden Wein, in dem Magazin findet man dazu die richtigen Tipps. Dazu gibt es Reportagen und Artikel über wichtige Weine oder aufsteigende Weingüter, die noch zu den Geheimtipps gehören.
Magazin in französischer Sprache.

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